Un brote de gastroenteritis infecciosa aguda provocado por Salmonella afectó a 135 médicos residentes y de alta especialidad del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, de los cuales 41 permanecen hospitalizados bajo vigilancia y tratamiento.
El Hospital General informó que el brote fue detectado el 31 de agosto, después de registrar un incremento súbito de personas con dolor abdominal, diarrea, fiebre leve y vómito. Estudios de laboratorio confirmaron la presencia de Salmonella spp. y en dos de los casos se identificó además una coinfección con Escherichia coli enterotoxigénica.
La Secretaría de Salud informó que los médicos hospitalizados se encuentran estables, sin síntomas de gravedad y con evolución favorable. El secretario de Salud, David Kershenobich, acudió al hospital junto con otros funcionarios para conocer su condición.
Investigan alimentos del comedor
De manera preliminar, los casos están asociados temporalmente con el consumo de alimentos proporcionados por el servicio subrogado de comedor para médicos residentes, por lo que éste fue suspendido inmediatamente.
Sin embargo, las autoridades todavía no han determinado cuál fue exactamente la fuente de contaminación.
El Hospital General abrió una investigación epidemiológica y sanitaria para revisar las condiciones del comedor y los procedimientos utilizados en el almacenamiento, preparación y suministro de alimentos. Los resultados servirán también para determinar posibles responsabilidades y, en su caso, aplicar medidas administrativas.
El hospital mantiene además una búsqueda y seguimiento de otras personas potencialmente expuestas.
Residentes ya habían advertido problemas
La situación adquiere otro contexto debido a que médicos residentes habían expresado preocupación por las condiciones del comedor.
En una carta dirigida a la responsable del servicio, los residentes señalaron que durante agosto se habían presentado numerosos cuadros de gastroenteritis, probablemente infecciosa, entre médicos que consumían alimentos en el lugar y solicitaron una evaluación sanitaria y epidemiológica.
Entre las deficiencias reportadas mencionaron posibles problemas con la inocuidad de los alimentos, cubiertos sucios, comida servida fría y tiempos excesivos de espera.
Los médicos pidieron revisar los procesos de almacenamiento, manipulación y preparación de alimentos, así como la limpieza de los utensilios utilizados en el comedor.
UNAM da seguimiento a residentes afectados
La Facultad de Medicina de la UNAM informó que personal de su División de Estudios de Posgrado acudió al Hospital General para conocer la situación y brindar acompañamiento a residentes y estudiantes de cursos de alta especialidad afectados.
De acuerdo con información publicada por La Jornada, 131 de los 135 médicos afectados estarían adscritos a la UNAM. La Universidad señaló que mantendrá comunicación con las autoridades hospitalarias y dará seguimiento a la evolución de sus estudiantes.
Hasta ahora, las autoridades hospitalarias sostienen que los pacientes se encuentran estables y que la investigación continúa para establecer cómo ocurrió la contaminación que provocó el brote.
